Descrizione
Impastati unicamente con semola di grano duro e vino Negroamaro, senza aggiunta di acqua, questi fusilli sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a basse temperature. La trafila al bronzo permette un maggior assorbimento del sugo ed una maggiore corposità.
Ingredienti: semola di grano duro, vino IGT Salento Negroamaro
Proprietà: un prodotto dal sapore unico, caratterizzato dall’asprigno e inconfondibile retrogusto di vino
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