Descrizione
Crema ottenuta dalle cime di rapa appena raccolte. Fresca e profumata, si presta a qualsiasi condimento o contorno.
Ingredienti: Cime di rapa, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale, zucchero, correttore di acidità : acido citrico
Proprietà: Dotate di buone quantità di polifenoli e flavonoidi, le rape sono utili per combattere i radicali liberi. Vitamine A, B, C e K completano le proprietà benefiche di questo vegetale.
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