Eventi Natulia

La cucina pugliese sulla tua tavola

Portiamo lo chef, portiamo le spezie e i profumi, portiamo il grano, portiamo i racconti antichi, portiamo ‘ovunque‘ un viaggio sensoriale tra gli ulivi secolari.

Una festa aziendale, un congresso, un’inaugurazione, un anniversario, una festa tra amici: qualunque sia la vostra occasione speciale, Natulia non deluderà le vostre aspettative. Dall’accurata selezione delle materie prime rigorosamente made in Puglia, passando per la preparazione meticolosa dei cibi, Natulia rappresenta la soluzione ideale per un evento di sicuro successo: affronterete veri e propri percorsi multisensoriali alla scoperta delle materie prime d’eccellenza che la Puglia ci regala.

L’approccio stesso degli organizzatori è quello del viaggio: scegliere una meta ma focalizzare l’attenzione sul percorso. Essere pronti ai luoghi meno noti e permettere ai sensi di esplorare. Lasciare che accada, cioè immaginarsi in Puglia, e sentire origano selvatico, giardini di agrumi e profumi di mare regalarci per qualche ora un viaggio in un luogo piacevole. Inaugurare ogni volta il piacere crea momenti conviviali sempre diversi, mai un pranzo o una cena uguale agli altri, perché cambiano le stagioni, quindi le spezie, i sapori, i colori e le suggestioni.

Portiamo lo chef, portiamo le spezie e i profumi, portiamo il grano, portiamo i racconti antichi, portiamo ‘ovunque‘ un viaggio sensoriale tra gli ulivi secolari.

Una festa aziendale, un congresso, un’inaugurazione, un anniversario, una festa tra amici: qualunque sia la vostra occasione speciale, Natulia non deluderà le vostre aspettative. Dall’accurata selezione delle materie prime rigorosamente made in Puglia, passando per la preparazione meticolosa dei cibi, Natulia rappresenta la soluzione ideale per un evento di sicuro successo: affronterete veri e propri percorsi multisensoriali alla scoperta delle materie prime d’eccellenza che la Puglia ci regala.

L’approccio stesso degli organizzatori è quello del viaggio: scegliere una meta ma focalizzare l’attenzione sul percorso. Essere pronti ai luoghi meno noti e permettere ai sensi di esplorare. Lasciare che accada, cioè immaginarsi in Puglia, e sentire origano selvatico, giardini di agrumi e profumi di mare regalarci per qualche ora un viaggio in un luogo piacevole. Inaugurare ogni volta il piacere crea momenti conviviali sempre diversi, mai un pranzo o una cena uguale agli altri, perché cambiano le stagioni, quindi le spezie, i sapori, i colori e le suggestioni.

Come si svolge l’evento di Natulia?

L'Accoglienza

Il viaggio inizia con un aperitivo pugliese, leggero e sfizioso, durante il quale sarà possibile conoscere da vicino grani, spezie, farine, tipologie d’olio, verdure di stagione, toccarle, annusarne il profumo e imparare a conoscerne le differenze in base all’origine. L’allestimento sarà simile ad una piccola exhibition in cui le opere in mostra saranno le materie prime, veri e propri gioielli della nostra cucina.

A Tavola

Protagonisti saranno i piatti tipici delle diverse aree pugliesi, dal Gargano al Salento, passando per le ricette che, dall’Adriatico allo Jonio, cambiano perché cambia il clima, la terra, l’esposizione al sole e le piantagioni. Grazie ai nostri chef riscopriremo ricette antiche che intrecciano tradizione e innovazione.

I Racconti

Durante l’evento sarà possibile ascoltare antiche storie, rare e curiose, leggende provenienti dalle varie epoche che la Puglia ha attraversato, in termini di dominazioni, storie cavalleresche: una sorta di import-export ante litteram della propria cultura e delle culture vicine, per comprendere meglio, con l’ironia e la spensieratezza che accompagna la cena, l’anima di questa meravigliosa regione.

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