Description
Seme piccolo ovoidale di buccia molto sottile e polpa friabile, di facile cottura.
Preparazione: AMMOLLO 2h; COTTURA 1 ora
Proprietà: Ottima fonte proteica, ricchi di carboidrati e fibre, contengono potassio, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. In grado di abbassare il colesterolo, il loro consumo riduce i livelli di glicemia
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