Canestrato di pecora

(2 customer reviews)

20.00

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Description

Formaggio a pasta dura cruda ottenuto da latte intero di pecora di razza gentile di Puglia. Il nome di questo formaggio deriva dai canestri di giunco nei quali, per tradizione, lo si fa stagionare.

Ingredienti: Latte di pecora crudo, caglio, sale, fermenti lattici

Proprietà: Formaggio dal sapore deciso, privo di conservanti, da mangiare fresco. La stagionatura va da un minimo 2 mesi a un massimo di 8, quando si potrà gustare appieno il retrogusto conferito dai canestri di giunco in cui viene fatto asciugare

 

2 reviews for Canestrato di pecora

  1. escape room

    You actually make it seem really easy together with your
    presentation however I find this matter to be actually one thing which I believe I might never understand.

    It sort of feels too complicated and very wide for me.
    I’m looking ahead to your next put up, I will try to get the hang of it!

  2. Dann.F

    Very interesting points you have remarked, thanks for putting up.?

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