Sulla costa meridionale della Francia, si nasconde una perla che ha affascinato sovrani come Napoleone III e stilisti del calibro di Coco Chanel, trasformandosi nel frattempo in meta prediletta per gli amanti delle tavole da surf. Stiamo parlando di Biarritz, dove l'odore salmastro dell'Atlantico si mescola ai profumi della cucina basca, tra scogliere maestose e un patrimonio culturale che vive nei dettagli. Qui, ogni vicolo racconta storie di pescatori e artigiani, mentre i vicini villaggi di Guéthary, Anglet e Arcangues custodiscono segreti tramandati da generazioni.
Il vero carattere di Biarritz si svela osservando gli anziani giocare a pelota sotto il sole del pomeriggio, o ammirando le barche di legno colorate che danzano nel porticciolo di Guéthary. Da queste parti la manualità è sacra: si tramanda ancora l'arte di forgare i makhilas, bastoni da passeggio intarsiati a mano, e si custodiscono telai centenari per la lavorazione del lino. C'è chi arriva per sfidare le onde della Côte des Basques, ma resta incantato dall'anima vibrante di un territorio che canta le sue radici attraverso i gesti antichi degli artigiani.
Biarritz Basque
, dove l'oceano scrive poesie sulle spiagge e il tempo sembra fermarsi a bere un txakoli con i pescatori.
